在餐饮行业如此多的种类中,烤鱼已经逐渐成为消费者最喜爱的大众美食,其种类丰富,赢得了众多的消费者的信赖。★★☆烤鱼是将鱼经过烤制后浸没在麻辣的调料中,味道浓郁,让人吃得过瘾,是家人聚餐公司聚餐朋友聚餐的首选。
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、★★☆烤鱼的配方及制作技术;
3、★★☆烤鱼的技巧及保存;
4、★★☆烤鱼各种配料的制作及要点;
5、原料采购、存放、保鲜技术;
6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
按照★★☆烤鱼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
【食尚香小吃合作优势】
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