因我国地大物博,区域广阔,所以每个地区的特色美食也存在着差异的,尤其是四川地区,各种各样的特色美食小吃可以说在全国十分知名。锅巴肉片是四川省资阳市的一道名菜,风味独特,以锅巴为料,配海参则成锅巴海参,配鱿鱼则成锅巴鱿鱼。锅巴肉片肉片滑嫩,锅巴酥香,甜酸可口,广受消费者亲睐。
【锅巴肉片小吃培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.锅巴肉片的配方及制作技术;
3.锅巴肉片的技巧及保存;
4.锅巴肉片各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【锅巴肉片小吃培训时间】
根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
【食尚香小吃培训培训6大竞争优势】
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5.来院学习培训,服务项目终身。
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