酱牛肉,我国内蒙古一带的特色名吃菜肴,色泽酱红,吃起来鲜味浓厚、肉香入味,是下饭下酒的好菜品,人人追捧,人人爱吃。
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酱牛肉,营养价值高,选用优质牛腰窝或牛前腱为原料,经多种调味料腌制出品,色香味美,酱香浓郁,极为酥嫩爽口,其保留了牛肉强健筋骨、止渴止涎、补益气等多种疗效,对于人体气短体虚、贫血久病、筋骨酸软等疾病有着较好作用,是非常不错的养生佳品,食尚香西安小吃培训学校非常推荐广大消费者学习制作哟!
1.讲述酱牛肉的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.酱牛肉辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.酱牛肉设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情可咨询老师顾问)
白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)
全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)
晚上班:18:00-21:00
周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天)
具体酱牛肉培训上课时间学员根据自身时间安排选择报班,随到随学,老师包教会,学员学懂为止。
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