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四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃,属于川菜系,该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。四川担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
四川担担面培训内容
1.学习制作四川担担面红油
2.学习制作四川担担面涮涮酱
3.学习制作四川担担面蒜蓉酱
4.学习切制、腌制、穿制各类肉食
5.学习穿制各类蔬菜
6.学习用木炭生火、调火
7.学习四川担担面各类处理好的食物
8.学习原料设备的采购和存放等知识
四川担担面培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限学习时间,随到随学,包教包会,包吃包住,学会为止,一般7-10天左右,根据个人情况而定
四川担担面培训保障
1.不限制学习时间,根据学员实际情况而定的
2.不限学习食材,学员有足够实操练习机会
3.技术不保留,配方全部传授,保教包会
4.学会满意为止,手把手教,多动手实操
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