经过历史的锤炼,中国饮食文化呈现出独特的魅力,在世界上也是独一无二且富有特色的。无论是食物种类、数量还是口味,我国的食物都非常的丰富多彩,除了传统的中餐外,我国的小吃种类繁多,味道鲜美,有些时候,这些美食不是来自名厨,而是来自路边小摊,摊位虽小,但食物却很美。
今天小编就向大家介绍一种街头小吃“〇★迷”小吃,为什么叫“〇★迷”小吃?因为很多吃过这种食物的人都对它赞不绝口。巴沙烤鱼,采用巴沙鱼,再搭配食尚香秘制的酱料,用芭蕉叶进行包裹放到炉子上进行烤制,烤出来的巴沙鱼肉质鲜美,芭蕉叶新鲜的香气与烤鱼的味道充分混合,口味独特,美味无比,吃起来更加解腻又回味无穷!
1、烤鱼技术详解,包括原料的选购、不同口味、底料配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范,讲解烤鱼技术。
3、自己亲手制作熟悉流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
4、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
5、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
按照巴沙烤鱼标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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