小笼包项目介绍:
包子素来是我们中国深受欢迎的早点之一,南北通吃,且制作简单快捷,携带方便,深受喜爱。小笼包作为包子中比较有特色的一种类型,素以皮薄,馅多,肉嫩、味鲜而闻名。小笼包讲究“坐着似口钟,夹起像灯笼”,晶莹透黄,一咬一口汤,皮糯汤鲜,令人满口生津,滋味鲜美。
想学习小笼包技术去哪里学比较好?
小笼包是一个非常不错的创业好项目,投资小,收益快,闻名中外,深受广大食客的喜爱。那么学正宗小笼包技术要去哪里学呢?食尚香小吃培训学校小笼包培训班是个很不错的选择!专业师傅手把手教学,您亲自动手操作练习,不限制学习时间,直到做好正宗口味为止。食尚香欢迎您前来考察品尝。
课程内容:
1、小笼包原料、配料、工具的认识和选购;
2、小笼包发面技术制作和要点;
3、小笼包轧面、揉面技术制作和手法;
4、小笼包各种馅料的做法技术制作;
5、小笼包的包法制作和蒸的时间掌握;
6、后期设备进货渠道提供和经营管理方法。
培训品种:
鲜肉小笼包、三鲜小笼包、酸菜肉小笼包、榨菜肉小笼包、牛肉小笼包、白菜萝卜小笼包、粉丝小笼包、香菇肉小笼包等。
培训方式:
按标准小笼包比例配方进行学习,专业师傅手把手教学,学员亲自动手操作;前期师傅做,学员观察记要点,后期学员做,师傅在旁检查指导;理论和实践相结合,配方手法毫无保留,不限制学习时间,学会为止。
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