武汉南翔小笼包培训班

　　武汉南翔小笼包培训班，小笼包课程您学好之后，能够去集贸市场周边，街边，科技园区周围等地开个小笼包店。

　　武汉南翔小笼包培训班课程简介

　　小笼包是广州、上海、苏州、常州、张家港、绍兴、蚌埠、徽州、安徽等长江中下游地区著名汉人特色美食，发源自清代光绪年间的安徽省常州府，为那时候的万华茶楼金隅。神话由北宋時期著名的王楼“岩洞梅花包子”演化而来，由北宋皇家带入江北，后逐渐成形。

　　武汉南翔小笼包培训班课程内容

　　1：馅料制作

　　第一步，关键系统培训怎么使用五花肉、动物油、玉米油、调包馅、花椒粉、生抽、盐、香菜、姜切片等食材配制馅料。这儿重点培训掌握配制比例，办法等知识。

　　2：面团制作

　　第二步，关键系统培训怎么使用面粉、水、酵母粉、发孝粉等食材制做小笼包老面。这儿重点培训掌握发醇、揉面、和面、切剂子、赶皮、包小笼包等常识。

　　3：蒸包子

　　第三步，关键系统学习怎么使用笼屉蒸灌汤包。这里重中之重学习掌握煮制时间、熟度等知识。

　　4：辣椒酱制作

　　第四步，关键系统学习怎么使用泡椒、油耗、味精、大蒜、姜片等食材制做灌汤包专用辣椒酱(此配料合适喜欢吃辣的盆友)。