武汉包子培训班的老师介绍,包子课程您学好之后,可以去农贸市场周边,校园内,工业园区附近等地开个包子铺,当然您还可以去早餐店做包子高手。早餐品种齐全,但是,总有几样物品,是大街小巷都比比皆是的,那就是,小笼包、馍馍、面条、豆桨。经营包子馒头面条豆桨,虽然比较辛劳劳累,但是大部分能保证事实的销售量。
武汉包子培训班传授品种
学习:大肉包、芝麻汤圆、酸菜包、蔬菜包、白面馒头、粗粮馒头。
武汉包子培训班课程内容
1:馅料制做
第一步,主要体统学习怎么使用猪肉、酸菜、蔬菜、红豆等原料制做各种馄饨馅。这里重中之重学习把握馅料解调比例,方式、方法等常识。
2:面皮制作
第二步,主要体统学习怎么使用面粉、冷水、白砂糖、泡打粉、酵母粉等食材制作小笼包面皮。这里重点學習掌握和面、发醇等方法、方法等知识。
3:包包子
第三步,主要体统学习如何包包子。这儿重点學習掌握擀面皮、包包子手法、方法等常识。
4:蒸包子
第四步,主要系统學習怎么使用蒸笼蒸馒头。这里重中之重学习掌握熟度控制、蒸制時间等常识。
5:馒头制作
第五步,主要系统學習如何使用小麦粉、冷水、白糖、酵母粉、发孝粉等食材制作白面馒头。这儿重点学习掌握馍馍揉面、发醇、成形、蒸制等常识。
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