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石家庄石锅鱼是湖南地区传统特色名菜,又叫金福鱼,清朝康熙下江南时得名,常做正餐、主菜,有明明养颜等功效,流传甚广,远近闻名,口味多样。以鲜鱼、香菇、辅料等为材料,汤色金黄,香辣鲜嫩,回味悠长,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等成分,备受喜爱。
石家庄石锅鱼培训课程
1、完整制作流程与配方,将食材的筛选,怎么讲价,怎么处理与保存弄清楚。
2、将鲜鱼、香菇等材料准备好,香料药材温水浸泡,放石锅中温水煎煮滤汁。
3、鱼腌制码味,热油炒香放辅料鲜汤熬煮,调味装盆,鱼入盆浇油煮熟即可。
4、理论与实践相结合,不断的重复练习,熟练后讲解选址预算管理等内容。
石家庄石锅鱼培训时间
在培训时间上不做限制,无论是学得慢还是学不好都可以到下一期继续免费学习,至于要学多久,得看个人的基础和选择的项目,快则几天,慢则几周。具体安排早八点至下午六点,期间午餐无休几个小时。
石家庄石锅鱼培训制作方式多样,食材易收集,价钱项目,翻台率快,品种多,满足多样化需求,可根据个人喜好调整口味,有着一定名气,备受欢迎。现在行业太内卷,竞争太激烈,一份工作百人抢,有位985名校学生“流落”街头卖凉面,谁还不是为了生存,石家庄小吃培训的项目赚钱体面。
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