海鲜炒面培训介绍
海鲜炒面是一种食物,制作原料有手拉面条、鲜牡蛎、鲜虾等。海鲜炒面的种类繁多,小黄鱼、梭子蟹、皮皮虾,清蒸、红烧、腌制、爆香,各色各味的海鲜,各式各样的做法,经过吃货之手,变得愈发鲜活。
海鲜炒面种类
食尚香美食培训海鲜炒面分类:海鲜炒面
海鲜炒面家常做法
材料 :手拉面条(烫熟),鲜牡+蛎(烫熟后泡冰水,滤干),鲜虾(剔肠,烫熟),花蛤(烫熟起肉),蘑菇,辣椒,姜,葱段。
调味料 :蒜蓉豆豉酱/蚝油各一大匙,
料酒;高汤(烫花蛤的汤)半饭碗,盐少许。
做法 : (l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。
(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用。
海鲜炒面的起源故事
普陀之食,素以海鲜为盛。如果要找出一样最能代表普陀味道的美食,那一定非海鲜炒面莫属。儿时,总有些小孩因为调皮过头,被罚不能吃饭。奶奶总会心疼孙儿,默默来到灶前,用吃剩的虾、晒制的熏鱼,放一把青菜、一把米面,做一碗热气腾腾的海鲜炒面。漂泊在外的普陀人,每每听闻有海鲜面馆,总会兴冲冲跑去尝尝鲜。
海鲜炒面营养价值
中医师的话:鱼性平味甘,能补气养胃、化湿利水;蘑菇性凉味甘。
西医师的话:此道主食由于选料极为丰富,几乎可提供儿童生长发育阶段所需的各种营养,包括蛋白质、钙质、维生素等;鱼类虾类含钙量极高,可促进骨骼生长。
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1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
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4,海鲜炒面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,海鲜炒面店面布置,装修
第四,制作海鲜炒面设备采购
第五,制作海鲜炒面原料采购
第六,海鲜炒面店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好海鲜炒面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做海鲜炒面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做海鲜炒面摊这种形式的话,一半海鲜炒面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做海鲜炒面店的.直接开海鲜炒面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开海鲜炒面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看海鲜炒面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察海鲜炒面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与海鲜炒面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝海鲜炒面,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,海鲜炒面培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,海鲜炒面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,海鲜炒面培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,海鲜炒面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的海鲜炒面培训机构,在海鲜炒面培训收费这一块是非常合理以及透明的,海鲜炒面培训价格不高,而且海鲜炒面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取海鲜炒面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的海鲜炒面培训价格表发给您,以供您参考.
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