老汤面疙瘩培训介绍
老汤面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。老汤面疙瘩的特点是面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。
老汤面疙瘩种类
各式口味的老汤面疙瘩
老汤面疙瘩制作方法
食材准备
原料:西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤
调料:盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。
制作步骤
1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥;
2、加入鸡蛋、盐混合拌匀,加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟;
3、将面团搓成长条,揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;
4、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮),去皮切小丁,洋葱切末;
5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香,下番茄丁炒软,倒入适量高汤煮开;
6、加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味,放入准备好的面疙瘩拌匀即可。
老汤面疙瘩的起源故事
面在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。
老汤面疙瘩营养价值
老汤面疙瘩的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,老汤面疙瘩店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,老汤面疙瘩店面布置,装修
第四,制作老汤面疙瘩设备采购
第五,制作老汤面疙瘩原料采购
第六,老汤面疙瘩店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好老汤面疙瘩技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做老汤面疙瘩摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做老汤面疙瘩摊这种形式的话,一半老汤面疙瘩开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做老汤面疙瘩店的.直接开老汤面疙瘩店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开老汤面疙瘩店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看老汤面疙瘩培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察老汤面疙瘩培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与老汤面疙瘩培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝老汤面疙瘩,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,老汤面疙瘩培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,老汤面疙瘩培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,老汤面疙瘩培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,老汤面疙瘩培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的老汤面疙瘩培训机构,在老汤面疙瘩培训收费这一块是非常合理以及透明的,老汤面疙瘩培训价格不高,而且老汤面疙瘩培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取老汤面疙瘩培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的老汤面疙瘩培训价格表发给您,以供您参考.
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