水晶虾饺培训介绍
水晶虾饺是传统粤式茶楼点心之一,主要制作原料是鲜虾、五花肉、香菇、澄粉、淀粉,辅料有油、盐、料酒、姜。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现流行的是独虾虾饺。
虾饺是广东地区传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。广式水晶虾饺在广州饮食界的地位,可以用“至高无上”来形容。在广州的大街上,无论早晨、中午、下午、晚上、夜里都可以看到大嚼“虾饺”的人。小小的水晶虾饺几乎承载了人们对美食所有的期许和希望:水晶的表皮、大大的虾仁、精致的蒸煮工艺,却有着低廉的价格。喜欢广州,就从喜欢水晶虾饺开始吧。
水晶虾饺种类
宫廷虾饺、透明鸡冠饺、鲜菜海棠饺、香菇三喜饺、七彩水晶饺、梅花蒸饺、海皇带子饺、月牙蒸饺等
水晶虾饺培训内容
1.各种产品的材料选择和运用;
2.相关调味料的选择和功能;
3.各种产品的配置及实际动手操作;
4.产品的批量出品和销售;
5.开店明厨及暗厨的配置;
6.销售技巧。
水晶虾饺的起源故事
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。相传当时的伍村很繁荣,地方幽美,一河两岸,河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客,便别出心裁,收购当地出产的鲜虾,加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮,但因新奇,味道又鲜美,赢得了食客的喜欢,不久便名扬广州,各大酒楼争相制售,并经点心师的改良,将原料用面粉改成“澄粉”,效果特佳,更加吸引客人。
水晶虾饺营养价值
水晶虾饺是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,老少皆宜。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出水晶虾饺店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,水晶虾饺店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,水晶虾饺店面布置,装修
第四,制作水晶虾饺设备采购
第五,制作水晶虾饺原料采购
第六,水晶虾饺店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好水晶虾饺技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做水晶虾饺摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做水晶虾饺摊这种形式的话,一半水晶虾饺开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做水晶虾饺店的.直接开水晶虾饺店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开水晶虾饺店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看水晶虾饺培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察水晶虾饺培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与水晶虾饺培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝水晶虾饺,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,水晶虾饺培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,水晶虾饺培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,水晶虾饺培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,水晶虾饺培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的水晶虾饺培训机构,在水晶虾饺培训收费这一块是非常合理以及透明的,水晶虾饺培训价格不高,而且水晶虾饺培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取水晶虾饺培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的水晶虾饺培训价格表发给您,以供您参考.
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