茯苓饼是一种在北京非常出名的一种滋补品,因其皮薄如纸,颜色雪白而闻名,很像中国古典药草里面的云茯苓片。
茯苓饼味道香甜可口,是一种非常完美的滋补品,有着延年益寿的神奇功效,夹心一般采用多种养生果仁制作,以桂花,蜂蜜,白糖为辅料。入口极化,而且价格低廉,作为经常使用的保健食品。
刚开始茯苓饼的流传来源于清代,一开始并不好吃,以白水二两浸泡而成。到了清朝末期,有人提出改用更薄的馅作为原料,后来的饼越来越薄,而且因为其滋补性质,慈禧太好甚是喜欢,所以到后来的身价百倍。
食尚香跟进老底子的配方,加以改良,做出了我们自己品牌的茯苓饼,采用多种果仁加工制造。
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