成都饸烙面培训介绍
饸烙面是我国河南郏县一带的特色小吃,起源于汉唐时期,兴盛于明清时期。饸烙面是做法非常讲究的面食,面条是用杠杆压出来的;用的是荞麦面,再加上熟羊肉,配以羊肉汤、葱花、辣油、当归等配料,文武火候恰当,这样一碗美味的饸烙面就成了。
成都饸烙面培训内容
1、饸烙面的基础、和面手法、原料采购等;
2、主要食材的挑选、介绍与搭配;
3、面汤的配方、食材加工、手法讲解与设备操作;
4、饸烙面的擀制全过程。
成都饸烙面培训时间
不限定培训时间,包教包会,学会为止。通常2-3天左右,视个人情况而定。
成都饸烙面培训方式
1、专业师傅现场培训操作,学员在旁学习与观摩;
2、学员根据所学流程制作成品,师傅从旁辅导;
3、学员单独完成成品制作,制作完成,由师傅点评并给出指正建议;
4、后期学员独立思考,师傅指导,熟透操作过程,形成自己的制作风格;
成都饸烙面培训优势保障
1、一次学习,学习期间不收取二次费用,技术终身免费升级,不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料和设备如果本地买不到,我们可以为您提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不论技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以回来免费继续学习。
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