成都银丝卷培训班
银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。
银丝卷入口柔和香甜、软绵油润,蒸食可以做主食,蒸好油炸可以当点心,除此之外还可以烤制成金黄色,别有风味。
银丝卷轻轻掰开后别有洞天,口感既绵软又微甜。好的银丝卷即使回笼再蒸,内里的银丝也依然条条分明、松软如初。而面点的熟练功夫与高超之处正在这面皮内的丝缕之中,如同方寸之间藏匿着面点手艺的含蓄和精深,千丝万缕,大隐其中。
成都银丝卷培训内容
理论学习:
1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等)
2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)
3、店面经营(店面经营技巧等)
实践操作:
1、专业老师一对一实战教学示范,讲解技术。
2、老师在操作中带你将理论知识(原料选材、开店流程、店面经营)结合在实践操作中,更好的掌握技术知识。
3、自我实践操作,备料、配比、操作流程,老师在一旁检查指导。
4、自己操作所以流程,制作出成品,老师点评指导。
5、学员自我思索练习,老师引导将项目知识熟透。
成都银丝卷培训教学方式
随到随学,师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,包教包会,学会为止,学习期间所用材料全免费,配方免费赠送,一次性收费,中途无任何隐形消费。
成都银丝卷培训时间
根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。
成都银丝卷培训优势
一、名师教学,高级技师(国家一级)面点师李大师亲自执教。
二、信誉保证:签订合同,保障学习效果。
三、我们会为初次入饮食行业的学圆解平时所用原材料的作用、用法、用量。哪些情况下(比如温度高低)可以多加、少加或者不加,通过这些讲解,学员操作起来更容易学好做好!
四、学员可随到随学,学习环境卫生,配有学员休息室,学习期间食住免费。
五、为所有学员提供终身技术服务指导,如果有技术创新改良的学员均可免费学习。
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