木须肉介绍:
在中餐中,炒菜是最受欢迎也是最常用的一种烹饪方式,木须肉便是通过炒菜方式制作而成的。木须肉是一道家常菜,以前称之为木樨肉,还会被称为鸡蛋炒肉,是鲁菜系的一道传统名菜。木须肉的原料是以猪肉、鸡蛋、木耳混搭炒熟,原料简单,制作方法,口味清淡,鲜美可口,而且营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜肴。
食尚香木须肉炒菜培训内容:
1.选择原材料、佐料;
2.小料配料的搭配比例;
3.木须肉准备过程;
4.火候的控制和油温掌握;
5.木须肉的炒制过程以及调味;
6.成品摆盘。
食尚香木须肉培训时间:
随到随学,不限制学习时间,完全熟练为止,一般2天左右就可以学会了,师傅手把手教学,学完即可回家做生意。
木须肉利润分析:
炒菜一直以来都是大众消费的火爆项目,木须肉是炒菜里边的一个精品,是餐馆必备的菜品之一。学会做木须肉可以开店经营快餐小炒,也可以摆摊卖快餐,利润高,生意好。可搭配小炒、凉菜系列学习,增加菜品,可供更多人选择,提高销量。
食尚香炒菜凉菜系列:
宫保鸡丁、爆炒肥肠、火爆猪肝、爆腰花、回锅牛肉、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、农家小妙肉、地三鲜、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、油淋茄子、泡菜苔粉肉丝、麻婆豆腐、肉沫豆腐、家常豆腐、毛血旺、干子烧肉、干子榨菜肉丝、香干回锅肉、酱干腊味、酱香臭干子、千张肉丝、海带烧肉、酸辣 海带丝、韭菜炒香干、松仁玉米、梅干菜扣肉、大白菜烧园子、彩绘四喜丸子、蒜苗炒腊肉、篱篙炒腊肉、腐竹烧肉、水煮鱼片、红烧卿鱼、 水煮鱼片、红烧蹄花、四季豆烧肉、红烧鱼块、小炒拆清炒小白菜、清炒菠菜、清炒筒篙、清炒禽笋、清炒大白菜、清炒油麦菜、酸辣包菜、 酸辣土豆丝、骨肉、拔丝苹果、拔丝香蕉、红烧鳝、烧田鸡、红烧肉、口味虾。
学习木须肉技术,建议到食尚香学习,专业炒菜厨师项目,手把手教学,技术配方无保留,学会即可开店经营,不限制配方,没有任何原料限制,还会教你如何选择、经营、装修。学习木须肉,食尚香建议可以搭配多种炒菜技术一起学习,食尚香小吃培训学校是专业的餐饮小吃培训学校,欢迎前来考察品尝。
学校推荐