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项目介绍：
过桥米线是云南的经典美食，具有云南代表性的美食小吃。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃先调的烹饪方式。高汤的制作是使用大骨和中草药、香料熬制而成，骨汤浓郁，汤香扑鼻。过桥米线知名度很高，本身就自带流量，因此开店做生意也更容易打开市场，吸引客源。
食尚香小吃开店系列：水晶凉皮、麻辣烫培训、酸辣粉培训、热干面、朝鲜面、过桥米线系列、鸭血粉丝汤、腊汁肉夹馍、花甲粉、砂锅土豆粉、麻辣拌培训、灵宝肉夹馍、炒米粉河粉、冒菜、串串香、麻辣爆肚、七彩凉皮、沙县小吃。
培训课程内容：
1.主料、辅料的认识和选择;
2.过桥米线鲜汤的熬制、调味方法学习;
3.各种肉类、蔬菜类、豆制品类加工处理学习;
4.飘香油的熬制方法;
5.米线的煮制学习;
6.各种米线套餐的搭配组合、调味方法学习;
7.产品成型过程、售卖方法。
想学习过桥米线去哪里学好?
来郑州食尚香小吃培训学校学习过桥米线技术，我们支持先品尝再学习。由专业的师傅手把手教学，技术配方不保留，一次性收费，真材实料，学员亲自动手操作练习。学习过程是从认识食材开始到成品制作完成，每一步都有专业的师傅指导，直到您完全熟练掌握，做出满意口味为止。
过桥米线营养丰富，味道好，知名度高，生意非常的好。因此这个项目也成为餐饮投资创业者眼中的“香饽饽”。过桥米线拥有很多的消费者群体，他们对过桥米线的喜爱程度非常的搞，给了过桥米线很大的发展空间。过桥米线是个很不错的创业项目。
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