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项目介绍：
宋嫂面名声显赫，如雷贯耳，是杭州一带传统面食，很受人们的喜爱。宋嫂面其实是仿造宋嫂鱼羹制作而成的，这里面加了鱼肉、香菇、芽菜等。鱼羹味道鲜美，面条劲道有弹性，再加上一些佐料辣椒油等，口味鲜美，麻辣鲜香。
宋嫂面课程培训内容：
1、宋嫂面的发展史和市场需求;
2、学习香辛料的作用及粉料、选料、配比及加工;
3、宋嫂面的制作和核心技术学习;
4、高汤的熬制;
5、面条的烹饪技巧;
6、臊子的制作;
7、宋嫂面制作全程和成品考核。
食尚香培训时间：
随到随学，长期招生，学习时间可根据学员情况安排。根据个人掌握情况来定，一般3-5天，不限制学习时间，包教会，学会为止。
食尚香后续服务支持：
1.一次学习，终身技术免费升级。
2.原料与设备如果当地买不到，我们可以为您提供原材料、设备的购买和配送;
3.开店过程中不管是技术上还是经营上有什么问题，都可以联系我们老师。
学习正宗宋嫂面技术就到食尚香，食尚香小吃培训学校专业技术，专业教学。我们的教学模式不是给你个配方让你自己琢磨学习，而是由专业的宋嫂面教学师傅手把手教您制作，您亲自动手练习，师傅在旁观察指导，直到您能完全掌握熟练，做出满意口味为止。
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