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就目前的餐饮业而言,火锅行业是最易爆富的。火锅不会受季节影响,吃法各异,截至目前为止火锅味型五花八门、锅品更是数不胜数。驴肉火锅,是四川一带的传统风味名菜,此火锅为四川火锅中的创新品种,由北方的驴肉菜肴“驴肉汤”变化而来,其质地软嫩,汤鲜味美,颇受食者欢迎。驴肉有补气养血功效,辅助治疗劳损、心烦、痔疮等症,秋冬食用为佳。
【驴肉火锅小吃培训内容】
1.详细讲述食材的选购。
2.驴肉及配菜前期清理。
3.调味香料的识别。
4.驴肉半成品制作。
5.驴肉火锅底汤的熬制。
6.蘸料酱汁制作,烫食技巧等整个流程。
【驴肉火锅小吃培训时长】
根据个人学习掌握的能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
【食尚香小吃培训优势】
1、团购外卖+堂食+外带吸客;
2、多时段经营、人气口碑飙升;
3、四季售卖、生意持久;
4、选址灵活、操作简单;
5、价格亲民、消费人群广;
6、全天经营、利润可观。
驴肉火锅培训技术哪家好?食尚香郑州小吃培训学校全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。因此不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。食尚香是餐饮技术学习的好选择!
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