自古以来,米饭和面食就是中华传统主食,而主食是大众每天生活中必吃的食物。面食有很多种吃法,面食的吃法数不胜数,但拌面一直都是最受欢迎的,大街小巷都能看到,有些生意还很红火。拌面大家一定都听说过,而且很多人都有吃过。拌面是一道传统小吃,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。深受大众的喜爱。
拌面小吃培训课程
1、底料的识别和配方;
2、面的加工方法和制作方法;
3、拌面味型的调配方法、制作方法;
4、吊高汤的方法和技巧;
5、汤底勾兑方法和调味技巧;
6、制作过程中的常见问题和处理技巧;
拌面小吃培训优势
1、不限地区,不限季节;
2、做法简单,材料不复杂,容易制作;
3、开店成本低,投资小,是创业起步的好项目。
拌面小吃培训时间
老师手把手教学,学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力,不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般3到5天左右。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
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