面线糊培训介绍
面线糊起源于福建泉州,是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃,该菜品呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。
面线糊种类
面线糊
面线糊培训内容
1、将虾糠包扎于纱布中放入清水锅中,用中火煮半小时,捞起虾糠后,汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。
2、锅置旺火上,倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁浇沸。将面线稍捻碎放入沸汤锅中,加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中,并不停推勺至面线浮起,锅中汤汁成糊状即可。
3、用餐前可根据各人的口味,加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条,食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、小葱、白酒以及卤汁。
面线糊的起源故事
传说,面线糊的产生也跟艰苦的生活有关。乾隆下江南时,来到一个叫罗甲村的小村庄。那时正值粮食短缺的时候,村民全都穷得揭不开锅。乾隆在一秀才家门口下了轿,村里人都替秀才捏了把汗。秀才的妻子急中生智,就做出了一碗面线糊。乾隆吃后,感觉味道非常鲜美,大大赏赐这个巧媳妇,面线糊也就这样传开来。
面线糊营养价值
食尚香餐饮培训学校培训的面线糊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,能补充人体每日所需的营养,一般人群均可食用。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出面线糊店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,面线糊店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,面线糊店面布置,装修
第四,制作面线糊设备采购
第五,制作面线糊原料采购
第六,面线糊店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好面线糊技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做面线糊摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做面线糊摊这种形式的话,一半面线糊开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做面线糊店的.直接开面线糊店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开面线糊店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看面线糊培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察面线糊培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与面线糊培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝面线糊,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,面线糊培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,面线糊培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,面线糊培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,面线糊培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的面线糊培训机构,在面线糊培训收费这一块是非常合理以及透明的,面线糊培训价格不高,而且面线糊培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取面线糊培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的面线糊培训价格表发给您,以供您参考.