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大家都知道，早餐是一日三餐中最重要的一餐。真正好吃的早餐，莫过于富有一定的营养，这样的早餐才有意义。早餐吃粥是中国传统，粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。肉粥是以鲜肉切成薄片，放进滚烫的粥内煮熟，加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、杂锦鱼球粥、皮蛋瘦肉粥等，为早餐佳品。
培训课程安排
1.肉粥的配菜处理方法与技巧;
2.各种肉粥的制作方法与调味;
3.肉粥的各种味道配菜及技巧;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.店面选址及经营管理技巧。
营养价值
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
培训时间
老师手把手教学，实践理论相结合。根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到所学，节假日不休息，视个人情况而定。
食尚香是专业的肉粥培训基地，里面有经验丰厚的老师耐心教导，如果您想要学习正宗的肉粥做法，不妨到食尚香来实地考察学习，让您在短期就能掌握肉粥制作精髓，自己也能做出美味的肉粥。
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