武汉酱香排骨饭培训班

　　武汉酱香排骨饭培训班【课程安排】

　　理论学习：1.技术解读、原料了解、材料类型、材料采购等.2.项目技術详细批解，包括原料的选择，采办，口感的变换、配量等。

　　示范讲解：1.专业老师入门篇教学.2.老师自主学习操作中领着你回忆集中学习阶段中的开个店的技巧，原辅材料的选择，采办，成本、预决算。

　　自我实践：1.学员备原辅材料，老师边上督导检查.2.学员超做所有具体步骤，制作出机器设备，导师旁边检查通报。

　　做法

　　1. 猪前排一条，斩小块擦净，腌制10分钟，调料：腐乳，糖，红烧酱油，生抽，五香粉，鸡精，姜片

　　2. 油热，将排骨入锅翻炒

　　3. 炒至排骨半熟，酱料渐收，歇火

　　4. 饭锅里米洗净，入三颈，将排骨连酱汁一同倒入，开煲

　　5. 煮好，揭开瓶口真是滴

　　6. 在锅里将米饭拌一下，能加芹菜或者角瓜

　　武汉酱香排骨饭培训班【就业方向】

　　参加酱香排骨饭培训日后，可以去集贸市场周边、名小吃街，小摊，科技园区周边等地开个干锅店。但是品系有点单一，建议多培训几种干锅，有用的提升店铺营业收入，满足绝大多数马斯诺。