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高炉烧饼历史悠久,己有数千年的文明历史记述,他工序简易,易操作,小投资,效果好是创业者的优选,烧饼加牛羊肉 ,堪称一绝,大饼色调焦黄,放在木碳上慢烤随着大饼的旺盛期,那香味四溢令人垂廷,高炉烧饼即是胡饼的这种,所谓回转窑原是吊炉,又有称为鸡窝炉的,可挑担临街售卖,后渐固定运营,炉顶之锅亦已不吊。此饼多以发醇面制作,擀片色丁,砍花摊圆,随后单面沾之麻贴烤。旺盛期后外酥里嫩,可单食,但江苏民间多视丰俭,或夹食牛肉;或夹食面条馓子;或盘肠气炒凉粉,均是美食。
武汉高炉烧饼培训班培训方式
1、常年培圳,随到随学,那有学;
2、色香味俱全、亲手使用,不限课时,学会已经;
3、培训方案开店,方法论实践双结合
武汉高炉烧饼培训班优势
高炉秘制大饼吸取传统的加工工艺及制作优点,结合当代工艺,同时企业研发了独门的酱料,配搭优质蜂蜜,结合粗放型加工工艺采用优质果木碳精心烤制而成,烘烤好的烧饼酥脆,香气扑鼻,口感果香,意犹未尽。