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石家庄酸菜鱼是重庆一带传统川式菜品,属于江湖菜,始于上世纪90年代,常做正餐主食、下酒菜、下饭菜,广为流传,风靡大江南北,风味绝佳。以鲜鱼、泡菜、辅料等为材料,色泽诱人,酸辣可口,回味悠长,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等成分,老少咸宜,备受喜爱。
石家庄酸菜鱼培训课程
1、完整制作流程与配方,详解怎么筛选材料,怎么议价,怎么存储与处理。
2、做好相应的准备工作,将鲜鱼、泡菜等材料处理,食材洗净切配控干水分。
3、辅料切配,炒锅中火热油,主材入锅炸制变色捞起,加辅料肉汤沸后小火。
4、老师让学员实操,重复练习,把技术摸透,学习相应经营管理等技巧。
石家庄酸菜鱼培训时间
我们的培训时间不做限制,学不会学得慢都可以安排到下一期继续学习,一般两三天就能掌握,选择的项目多几周就能学会,看个人基础和用心程度。节假日无休,具体时间上午八点至十点,下午两点至六点。
石家庄酸菜鱼培训做法独到,原材料容易找,价廉物美,现做现吃,有清热解毒、开胃提神等功效,很容易让人习惯这种口味,有着庞大的市场号召力。某乎上问一份工作做得压抑委屈想哭,还要坚持下去吗?跳槽解决不了的问题,压力不会消失。食尚香石家庄小吃培训学校培训的项目更好的未来。
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