转炉烧饼是地方特色小吃,其是由菏泽人李良景发明的,是在菏泽以及山东人都普遍喜欢的大众美食,主要就是将饼贴在转动的圆筒内烤制而成的,传统的转炉制作强度大且效率很低,因为炭火不易控制,还很容易伤手,改进后的转炉烧饼降低了劳动力,提高工作效率,能够很好的控制温度,制作出来柔软可口,味道独特,是人们喜欢的烧饼种类之一。
【培训内容】
1.转炉烧饼各种各样烤法技术应用全集简述。
2.原辅材料、配料、设备、工具、机器、了解辨别、实际操作要点。
3.原辅材料储放、冷藏技术应用。
4.转炉烧饼肉类、海鲜腌渍技术培训。
5.转炉烧饼具体烘烤培训。
【教学模式】
按照转炉烧饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食尚香南京小吃培训开校十多年,来我们这里学习转炉烧饼技术就是你正确的选择,其投资小、利润高、一个人也可以做、受众广,做转炉烧饼摆摊或者开店都是不错的选择,是非常适合小本创业的项目。我们食尚香随到随学,所有的核心技术包教包会,想学习正宗的转炉烧饼技术就来我们食尚香南京小吃培训吧。
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