水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃,是当地人民喜欢的早餐主食,最早的时候,他们是很少吃羊肉的,只有在祭祀的时候才会食用。水城羊肉粉到现在已经经历了四个版本了,在水城每家的羊肉粉都是有自己独特的秘制配料,这也是水城羊肉粉的特色,其羊肉粉具有祛风除湿的作用,是高寒地区非常适宜的小吃。
【培训内容】
1.香料的认识。
2.香料的处理。
3.原材料的处理。
4.羊肉汤的熬制。
5.羊肉的制作。
6.羊杂的制作。
7.泡菜制作。
8.油辣椒的制作。
9.米粉煮制(不包括米粉制作)。
10.卤鸡蛋、卤豆腐等。
11.装碗方法。
【教学模式】
按照水城羊肉粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
学习水城羊肉粉就来我们食尚香南京小吃培训,我们这里有烹饪多年的老师,其不仅教给你所有的核心技术,还指导你在开店的时候如何控制成本,如果管理员工,市场营销等知识,让每位学员在我们这里学完技术还是可以成功开店创业的,来我们这里所有技术都是包教包会的,保证学员都是能够学会的,想学习技术,就来我们食尚香南京小吃培训吧。
学校推荐