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北京转炉烧饼培训班的老师介绍,北京小吃培训学校有400多项小吃技术,早餐系列,砂锅系列,烧烤系列,凉菜系列,面食系列,大饼烧饼系列等等,每年培训学员上万人。
转炉烧饼介绍
转炉烧饼,用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫转炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。转炉烧饼形圆,上有花檐,大小同现在的芝麻烧饼差不多。
转炉烧饼的特点:方形,鼓胀焦黄,层层皮薄,酥脆清香。
北京北京小吃培训方式
随到随学,一对一教学,亲自从和面粉步骤开始,直到学会烧饼的所有口味的制作技巧,做完之后品尝口味,好吃了满意了才结束本节学习课程。让学员亲手操作,包教包会。
学校开展优惠活动,欢迎联系北京小吃培训学校老师详细咨询。
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1、学二送一,再学三送二;
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