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北京芝麻烧饼培训班的老师介绍,芝麻烧饼,又叫高炉烧饼,是这种普遍小吃。其以小麦面粉、油、白芝麻等。原材料烤制而成。色泽金黄色,外皮松脆,内部光滑,香肉味美。此饼多以厌氧发酵面制做,擀片色丁,砍花摊圆,随后单面沾白芝麻贴烤。成熟期后外酥里嫩可单食,但河南省民间多视丰俭,或夹食牛肉;或夹食炸油条馓子;或盘肠气炒凉粉,均是美味。故开封市一带常要以盒论烧饼的。
北京芝麻烧饼培训班培训时间
不限定学习培训时长。包教包会,学好为止。一般来说2-3天左右,视各人具体情况而定。
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北京芝麻烧饼培训班培训过程
1.芝麻烧饼原材料、配料的选择、采购、制做、粗加工和保存。
2.芝麻烧饼和面具体方法、手工制作方法和烙制流程。
3.学生实践学习培训芝麻烧饼的加工工艺及流程管理。
4.复习制做技术,独立进行产品的制做。
5.开店的流程讲解、店面开店选址、人员配备、物料购置等。
北京芝麻烧饼培训班培训费用
活动特价: 电话咨询价格。包含当场技术培训费、技术开发费、基础工费、长期产品升级费等,中途还收任何花费。