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北京缸炉烧饼培训班的老师介绍,食尚香小吃培训班有350多项小吃技术,早饭系列,砂锅系列,烤肉系列,凉拌菜系列,面食系列,烤饼烧饼系列等等,每年培顺学员过万人。
北京缸炉烧饼培训班缸炉烧饼介绍
缸炉烧饼,用炉子烧缸制做的烧饼,因而叫缸炉烧饼。用缸制做食品是这种很与众不同的方法,它运用了“缸”的光洁、耐火和薄厚,煮出的烧饼不糊、片灯,吃起来香、酥、脆。这类烧饼的制备在火候上极说道,因缸里呈凹型,凉或热烧饼必须滑下来。吊炉烧饼形圆,上带花檐,尺寸同现在的油酥烧饼类似。
缸炉烧饼的特点:圆形,鼓胀发黄,层层薄皮,松脆清香。
随到随学,一对一辅导,亲身从和面粉流程开始,直至学会烧饼的所有口感的制作方法,做完以后品尝口感,好喝了满意了才结束这节课程学习。让学员亲自操作,包教包会。
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