牛肉板面,我国安徽太和县一带的有名面食,家喻户晓,人人爱吃,早先时期该美食是从羊肉板面演化而来的,因其口味独特新颖,而被迅速传入各地省份。
1.讲述牛肉板面的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.牛肉板面辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.牛肉板面设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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牛肉板面,好吃又美味,最主要是味美的同时,价格也是比较合理化的,大众消费价格,人人都吃得起,板面爽口、肉嫩耐嚼、香中带辣、辣而有味,叫人一吃便停不下嘴,食后更回味无穷,是现阶段食尚香南昌小吃培训学校主打教学好项目。
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