牛肉米线培训介绍
牛肉米线是以牛肉、米线为主材的菜肴名。牛肉米线是中华传统风味小吃,米线原料是大米,白色长条状,截面为圆形,于开水中稍煮后捞出,放入牛肉臊子。牛肉汤,再加入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
牛肉米线种类
牛肉米线
牛肉米线的家常做法
1.白菜洗净切大片;
2. 牛肉、大蒜分别洗净切片;
3. 葱洗净切末;
4. 木耳发好并洗净;
5. 粉条煮熟备用;
6. 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白菜梆,炒倒后加入白菜叶;
7. 白菜叶炒倒再加入粉条,添少许酱油,继续翻炒;
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右(注意看锅干的话可以加点水);
9. 打开锅盖,这时汤会被粉条吸收不少,把木耳和蒜片倒入继续炒,炒出蒜香,加盐、鸡精,盛盘,加点葱花点缀。
牛肉米线的起源故事
米线在早时的烹饪书bai《食次》du中,记zhi为“粲(càn 本义为上等白米)”。《食次》大约就是《隋书》中所记的《食馔次弟法》,此书南宋时已散佚。《齐民要术》引:“《食次》曰‘粲’,一名‘乱积’”,作法是把糯米磨成粉后,用蜜和水调至稀稠适中,灌入底部钻有孔的竹勺,看粉浆能不能通过孔流出来。要是不能流,就再加些蜜和水。粉浆流出来成细线,入锅中以膏油煮熟。这就是早期的米线。
牛肉米线营养价值
食尚香美食培训学校培训的牛肉米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,能够为人体活动提供所需的能量。
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1,外观设计合理,要求一目了然,突出牛肉米线店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,牛肉米线店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,牛肉米线店面布置,装修
第四,制作牛肉米线设备采购
第五,制作牛肉米线原料采购
第六,牛肉米线店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好牛肉米线技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做牛肉米线摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做牛肉米线摊这种形式的话,一半牛肉米线开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做牛肉米线店的.直接开牛肉米线店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开牛肉米线店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看牛肉米线培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察牛肉米线培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与牛肉米线培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝牛肉米线,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,牛肉米线培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,牛肉米线培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,牛肉米线培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,牛肉米线培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的牛肉米线培训机构,在牛肉米线培训收费这一块是非常合理以及透明的,牛肉米线培训价格不高,而且牛肉米线培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取牛肉米线培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的牛肉米线培训价格表发给您,以供您参考.
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