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沙河粉培训介绍
沙河粉，简称河粉，外文名Shahe noodles，是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一，主要食材为大米。属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。沙河粉是用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状，再加上油盐香葱等佐料而成，烹饪时间为15～30分钟即可。沙河粉除炒制之外亦可以用下汤煮，广东人称之为“汤河粉”或“汤河”。
沙河粉培训种类
沙河粉
沙河粉培训内容
1.讲述沙河粉的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.沙河粉配料的配制及方法。
4.沙河粉的酱料的制作配方及技巧。
5.沙河粉的各种半成品搭配制作。
6.沙河粉的未售完半成品的保存方法。
7.沙河粉的设备器具采购途径和要求。
8.沙河粉的投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
沙河粉的起源故事
清末，沙河镇有一个小店铺，名叫“义和居”，店主名叫樊阿香，已经成婚，还有一个老父亲，叫樊官秀，一家三口以卖白粥油器、饭食为生。一天，樊阿香吃了些上火的东西，又着了凉，有些发热，头重脚轻，不思饮食。父亲樊官秀想让儿子胃口好，准备做点薄米粉。他心中灵光一闪：在窝篮上面倒一层薄薄的米浆，蒸熟后，就有薄薄的米粉了。于是樊官秀做了粉皮，切条，再加上油盐香葱等佐料，一份米粉做好了。樊阿香一尝十分可口，胃口好多了，边吃边问父亲这粉叫什么名字。樊官秀说：“这是见你不开胃，试着蒸的，还没有名字。”妻子说：“这粉是在沙河创制的，不如就叫沙河粉吧。”樊阿香父子也齐声叫好。第二天，樊阿香便把沙河粉推了出去，十分受欢迎。生意越来越好，樊阿香干脆停了粥、面、饭的制作，把自己的“义和居”改为专营沙河粉。由于白云山水水质优良，制成的沙河粉又薄又韧，细滑可口，本地居民，过往客商都喜欢光顾，生意十分红火，沙河粉就成了沙河镇的特产。
沙河粉营养价值
食尚香餐饮培训学校培训的沙河粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。
1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出沙河粉店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,沙河粉店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,沙河粉店面布置,装修
第四,制作沙河粉设备采购
第五,制作沙河粉原料采购
第六,沙河粉店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好沙河粉技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做沙河粉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做沙河粉摊这种形式的话,一半沙河粉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做沙河粉店的.直接开沙河粉店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开沙河粉店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看沙河粉培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察沙河粉培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与沙河粉培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝沙河粉,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,沙河粉培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,沙河粉培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,沙河粉培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,沙河粉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的沙河粉培训机构,在沙河粉培训收费这一块是非常合理以及透明的,沙河粉培训价格不高,而且沙河粉培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取沙河粉培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的沙河粉培训价格表发给您,以供您参考.
