正宗茶油鸭能到哪里学

　　茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础改进而来的，都是使用京式炸鸭炉制作的，但是其相比爆烤鸭来说，配方更加精良，制作出来会有一股清新的香味，茶油鸭是市场是比较混乱的其制作原料会有一些差异，其是采用外炸内煮的加热方式，这样可以让菜品保持原汁原味，有可以让鸭皮变的干香，茶油鸭的吃法和北京烤鸭的吃法很相似，都是用甜酱或者是用荷叶夹着吃。从口味上讲，山东烟台做的比较正宗。

　　【培训内容】

　　1.讲述茶油鸭的发展史及基础知识。

　　2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.茶油鸭配料的配制及方法。

　　4.各种半成品搭配制作。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.设备器具采购途径和要求。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　【教学模式】

　　按照茶油鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　济南小吃培训食尚香是专业教人技术的学校，我们有着扎实的美食技术也是因此我们或得了很多学员的称赞，食尚香的特色技术都是我们老师多年时间，反复推敲的结果，保证学员可以很轻松的接受这些技术，来食尚香学习小吃技术，我们教你技术，还会帮助你开店，你可以致富整个家庭，食尚香实实在在做人，踏踏实实教学员技术，来我们这里考察过的学员都说好。想学习小吃技术就来济南小吃培训食尚香吧。