合肥镇江锅盖面培训班的老师介绍,镇江锅盖面是中华传统名小吃,深受人们的喜爱,镇江锅盖面培训课程安排
理论学习:
1、培训教师解读开店教程,包括店面开店选址、人员编制和采购物资等。
2、详尽解批镇江锅盖面技术应用,包括原料选择及采购管理、口味变换及配量等。
3、学习培训老师讲解店铺经营实用技巧,让学生轻松创造价值。
课程制作:
1.锅放低火上,加冷水,下虾籽,烧开,5分钟后,放白砂糖,融解完,倒生抽,烧沸玄火,制冷后装容器预留。
2.锅内放冷水,烧沸,放鲜面条,盖卫星锅。
3.酱油放空碗,加熟猪油或香油,加适当青头和鸡精。
合肥镇江锅盖面培训班课程内容套餐:
羊肉汤锅、兰州牛肉拉面、山西刀削面、锅烧面