土豆粉是我国的传统特色美食,最早起源于明朝的宫廷当中,后来明朝灭亡之后流传到民间。土豆粉因为独特的口感而备受人们的喜爱,一直被老百姓们流传到现在,并且已经成为了中华名族的一大名吃。
食尚香的土豆粉汤底采用多种香料精心熬制而成,粗细均匀的土豆粉配上美味的配菜,在采用特制的砂锅精心煲制,做出来的土豆粉柔软筋弹,润滑爽口,营养丰富,人人爱吃。
据传说土豆粉应该是起源于河南,源于西秦,有位老人在当时的县城挑担沿街叫卖,土豆粉流传到今天,准确的讲,这种吃法没有发源地,但至于口味,全在于汤料,大多数都效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味,不过也正是因为这样迎合了大多数年轻人对麻辣的追求,赢得今天的青睐。因其口味独特赢得众人称赞,生意便开始由寻常街巷改入当时繁华的大街,已经成为中华一代名吃。
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