沙茶面是著名的汤类面食小吃,沙茶面的奇妙之处在于沙茶酱的制作,沙茶酱是用于制作汤头的,最典范的是厦门的沙茶面,沙茶面现已传遍全国,各地区都有的地区不同的做法。沙茶面的制作也很简单,先将碱水面放入笊篱中下锅用开水烫熟,盛至碗中,搭配上自己喜欢的辅料,淋上汤料,就可以上桌了。
【培训内容】
1、沙茶面的系统讲述;
2、沙茶面原料的选购;
3、沙茶面食材的预加工;
4、沙茶面加工的基本标准;
5、沙茶面加工的工艺步骤;
6、沙茶面经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析, 经营管理。
【教学模式】
按照沙茶面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
沙茶面制作看似制作简单,但是沙茶酱的制作还是不容易的,沙茶面也因独特的口感受到很多人的喜欢,开一家沙茶面店还是不错的选择,投资小,受众广,利润可观,但是沙茶面没有好的口感是不会吸引顾客的,所以要学正宗的沙茶面就来我们食尚香,保证让你学到专业的技术。
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