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蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。常用的制作工艺有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
蛋糕裱花小吃培训内容
1.蛋糕裱花原料的选择和辨认
2.蛋糕裱花原材料的处理加工方法
3.蛋糕裱花底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法
4.蛋糕裱花油的处理和制作,蛋糕裱花兑锅的方法
5.蛋糕裱花的各种蘸料的制作与调配
6.蛋糕裱花全套配方技术无条件提供
教学时间
食尚香杭州小吃培训学校不限制学习时间,手把手教学,学会为止,一般5天学会,看个人情况而定
食尚香杭州小吃培训学校和蛋糕裱花培训客户签定合同以后,我们的实质合作就开始了,我们为了降低您的投资风险,第一项专业而非常重要的支持就开始了,那就是对蛋糕裱花培训客户的营建支持。
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