★朗尼蛋糕是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。★朗尼蛋糕可以有多种样式。★朗尼蛋糕的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。★朗尼在19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。
1.★朗尼蛋糕菜品中主料和辅料选择搭配
2.★朗尼蛋糕底料的识别和配方
3.★朗尼蛋糕香料的识别和配方
4.★朗尼蛋糕秘制香辣酱的研发生产和处理
5.★朗尼蛋糕的研发生产方法
6.★朗尼蛋糕底料的炒制方法
教学时间
食尚香杭州小吃培训学校随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定
食尚香杭州小吃培训学校适合对健康私房无添加★朗尼蛋糕行业感兴趣,没有任何基础的初学者,90%的实际实操+5%理论+5%的实习,精品小班教学,确保每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习与实践更加的紧密结合。