蛋糕是西方一种古老的传统糕点,是用烤箱制作而成的,主要原料是 有鸡蛋、白糖、小麦粉,搭配上牛奶、果汁、奶粉、色拉油、起酥油、泡打粉味辅料。蛋糕就像海绵的点心,吃起来软绵绵的,非常的香甜。蛋糕裱花作为蛋糕的一种系列,主要是由膏状的奶油在蛋糕胚的表面上裱注不同的花纹和图案,做成精致美观的样式,令人喜欢。
培训品种:
花卉裱花类:裱小雏菊 、樱花 、玫瑰 、康乃馨 、奥斯汀 、五瓣花 、水仙花 、三色堇 、牡丹 、山茶花 、松塔 、小苍兰 、郁金香大丽花 、菊花 、向日葵 、绣球花 、多肉 、毛茛 、绣球 、仙人球 、花骨朵 、叶子等
水果奶油类:苹果花奶油 、圣女果 、提子花 、龙眼花 、火龙果奶油等
欧式水果裱花类:苹果花 、芒果花 、火龙果 、提子 、圣女果 、奇异果 、黄桃 、菠萝 、杨桃等
巧克力装饰类:黑白扇 、烟棒 、黑长形、白长形 、黑网 、白网 、三角形等
情景奶油裱花类:熊大 、熊二 、光头强 、沐浴少女 、芭比娃娃 、美洋洋 、蜘蛛侠等
裸蛋糕类:草莓裸 、火龙果裸 、玫瑰花裸 、芒果裸、蓝莓裸 、猕猴桃裸
脆脆类:花生脆 、杏仁脆 、蔓越莓脆 、芒果脆 、草莓脆 、白巧克力脆 、黑巧克力脆 、柠檬巧克力脆等
培训内容流程;
1.蛋糕胚的制作;
2.奶油原料的认识和选择;
3.奶油打发全过程;
4.蛋糕裱花图案的学习;
5.各种裱花花式的手法、动作、样式的学习制作;
6.蛋糕裱花的制作。
蛋糕裱花学习哪家好?
食尚香蛋糕裱花制作,包教包会,不限制学习时间,包吃包住,一次费用,中途无二次费用,根据个人掌握情况来定,学会为止。
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标题:蛋糕裱花培训哪家好
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