叫花鸡,我国江苏常熟市地区的特色名吃菜品,不仅取名独特,而且做法也是比较新颖的,它是以整鸡为食材,先腌后用荷叶包裹,最后用黄泥土在包裹,丢进火热的柴火堆中煨熟出品,色香味美,尝上一口,肉嫩鲜香,入味十足,让人食用赞叹不已。
1.讲述叫花鸡的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.叫花鸡辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.叫花鸡设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
关于叫花鸡培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
叫花鸡,当前食尚香重庆小吃培训学校比较看好的创业项目,首先该项目投入本钱不高,市场占有率强,与众不同的口感,深深俘获了一大批吃货朋友芳心,芳香扑鼻、入口酥烂肥嫩,别具一格的味道,备受广大消费者钟爱!
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