南京叫花鸡培训班

叫花鸡，又被称为常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地域传统式特色美食。是把生产加工好的鸡用土壤和荷叶包。制做原材料有新细嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫花鸡的制作方法与周代“八珍”之一的“炮豚”类似，“炮豚”便是用粘土把乳猪包囊起，对其进行烧烤，随后更进一步生产加工而成的菜。其颜色棕红光亮，芬芳香气扑鼻，板小酥肉嫩，通道软烂肥硕，口味与众不同。

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叫花鸡培训开店教程方式

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