翻糖蛋糕,相传经澳大利亚人发明,兴起于英国地区,进而被经营开发,早先时期,该蛋糕只应用于王室婚礼上,后来随着时代的发展,便流传到了百姓人家,被广大群众知晓、喜爱。
1.讲述翻糖蛋糕的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.翻糖蛋糕辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.翻糖蛋糕设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
关于翻糖蛋糕培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
课堂教学培训方法与众不同,结合了国内各地著名翻糖蛋糕食品技术,颠复传统式课堂教学培训方式,与众不同的课堂教学,教育教学包会!
翻糖蛋糕,它是以面粉、牛奶等食材制作出品,秘制的翻糖可塑造出各种各样造型,蛋糕与其的相融合,充分体现了个性与艺术的完美之作,是当今蛋糕装饰中的主流之品,吸引了无数人眼球,如果您对翻糖蛋糕有学习想法,可以拨打食尚香重庆小吃培训学校400电话咨询了解哟!
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