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成都烤全羊培训简介
烤全羊是新疆与内蒙一带的传统特色美食,这种烧烤油光红亮,外脆里嫩,不膻不腻,历史悠久,流传盛广,在远古时期鄂尔多斯人就有烤制野兽的习惯,至12、13世纪蒙古人对肉食与饮食有了很大的改进,制作复杂,工艺讲究,至清代仍是蒙古贵族宴请上宾的礼节。烤全羊制作独到,选材讲究,以60天优质槐山小乳羊为原材料,经各种大料腌制浸泡,然后将羊四肢绑在网上,放到烤炉中不断转动烤制,期间刷油,烤熟快速上桌,健康营养,能温阳补肾,治哮喘阳痿等功效,深受各地人们喜爱。
食尚香成都烤全羊餐饮培训内容
1、烤全羊技术详解,包括原料的选购、配方配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范,讲解烤全羊技术。
3、自己亲手制作熟悉流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
4、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
5、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
成都烤全羊培训时间
根据个人学习情况而定,不限定培训时间,包教包会,通常3-5天可学会,学会为止。
成都烤全羊培训方式
按照材料配方一对一练习,老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!
食尚香烤全羊成都餐饮培训优势
1:食尚香品牌如今已经具备一定的知名度,品牌效应让你信心十足!
2:免费使用品牌,不多收杂费,只收技术培训费,低至元一项!
3:高薪聘请多名高级技师与高级厨师,实践教学!
4:一份学费可以2个人来学习,食材免费,学期不限!
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