炝锅面是山东一带的传统美食,属于汉族鲁菜系,味道非常的鲜美好吃,营养丰富,荤素搭配,深受人们喜爱。这种面做法讲究,对火候、技巧、调料调配上有较高的要求。面要柔韧有嚼劲,虾米要温水泡发,猪肉洗净切丝然后放酱油、黄酒等调料腌制,豆芽要洗净沥干,中药熬汤选材要好,做好准备工作后先将虾米加葱放热油爆炒,之后放汤料、豆芽等煮沸加调味料,最后放猪肉丝炒匀即可,吃的时候先放面再放汤,喜欢口味辣的也可以加料。
1、炝锅面技术详解,包括原料的选购、不同口味、香料、底料配制等。
2、核心
面食工艺专业老师一对一的实操示范,讲解炝锅面技术。
3、自己亲手制作熟悉流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
4、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
5、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
成都炝锅面培训时间
根据个人学习情况而定,不限定培训时间,包教包会,通常3-5天可学会。
成都炝锅面培训方式
按照材料配方一对一练习,老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!
1:食尚香品牌如今已经具备一定的知名度,品牌效应让你信心十足!
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4:一份学费可以2个人来学习,食材免费,学期不限!
5:收费透明,绝无第二次收费!