成都褡裢火烧培训班

　　成都褡裢火烧培训项目简介

　　褡裢火烧是老北京常见的汉族名点用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口味类似锅贴，但形状不同。

　　成都褡裢火烧培训内容

　　初步加工：猪肉制作、火烧制作、北京褡裢火烧制作等

　　褡裢火烧制作：猪肉白菜褡裢火烧、玉米猪肉褡裢火烧、猪肉韭菜褡裢火烧、香菇猪肉褡裢火烧等

　　1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2、火烧和面、发面的配比技术手法。

　　3、成都小吃培训学校猪肉的制作香料配比。

　　4、火烧的制作手法、成熟方法。

　　5、夹火烧辅料的准备。

　　6、褡裢火烧制作全流程技巧。

　　成都褡裢火烧培训时间

　　一般2-3天左右就可以学会，成都小吃培训学校不限制時间，包教包会，学会为止。

　　成都褡裢火烧培训方式

　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论學習阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　整个培训过程都是由专业师傅全程和学生们一起实际操作，不会的东西马上提出来问老师，师傅马上亲手指点，包教包会，保证教会为止。

　　成都褡裢火烧培训优势保障

　　1、保证无隐藏學習费用，并免费辅导开店选址，经营方案。

　　2、保证均为从厨几十年的专业厨师。

　　3、保证毕业学生3年内随时回校學習或进修，不收取任何费用。

　　4、诚信为本，专业工艺培训，确保学生学到真工艺。

　　5、保证一人学费，多两人共同學習，快速上手。

　　6、底料配方完全赠送，绝无保留，保证學習。

　　7、學習期间，免费提供伙食，學習食材，让您省心省钱。