哪儿能学正宗的又卷烧饼技术

　　哪儿能学正宗的又卷烧饼技术?后疫情时代，人们对于健康更为重视和珍惜，吃得好还远远不够，还要吃的健康。又卷烧饼是一道健康美味的面食，是一种传统的特色小吃，属于北京风味。烧饼上面洒满芝麻，烤得两面焦黄，外焦里嫩，香气扑鼻，酥酥脆脆的，深受人们的喜爱。

　　又卷烧饼是北方面食小吃中最受欢迎的一种。制作材料有面粉、油、芝麻、白糖等。其色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，回味无穷。它起源于明朝天顺年间(1457-1464)，当时北京南城一位名叫胡玉川的人在其故乡山西洪洞县发明了一种名为“酥烧饼”的食品，由于制作方法独特、味道鲜美可口，因而畅销至今。

　　又卷烧饼制作方法是用面粉加适量的水和成面团后醒20分钟后揉匀揉透、搓成长条分成小剂子再擀成圆形薄片再切成四个小圆片备用。将油烧至八成热时把饼坯放入锅中炸至金黄色捞出沥油即可。

　　又卷烧饼香酥可口、甜咸适中、色泽金黄、外皮酥脆，咬一口满嘴留香;馅料甜香四溢、咸香适宜;吃完后口中还留有余香;一吃就会上瘾，越吃越想吃!是老少皆宜的美味食品!

　　学又卷烧饼技术不看脸、不看学历、不看背景，只看重是不是有技术!技术好不好，自己试过才知道!

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