盖浇饭培训介绍
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫盖饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别,如今的盖浇饭,各地作法也不一样,用料也不同,所以也各有特色。
盖浇饭种类
食尚香小吃培训包含种类有:卤肉盖浇饭、鸡肉豌豆盖浇饭、肉丝盖浇饭、木耳猪肝盖浇饭、牛肉咖喱盖浇饭等
盖浇饭培训内容
1、将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用。
2、将大米淘洗干净,做成米饭,备用。
3、将炒锅倒入花生油,用中火烧至五成热时,放入葱段炒几下,放入猪肉片,翻炒,放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精,翻炒几下,倒入适量肉汤,烧沸,用少许淀粉勾芡,做成浇汁。
4、米饭分装到碗里,浇上汁,即可食用。
盖浇饭起源故事
盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。 《礼记注疏》中 “淳熬”的作法是:“煎醢(hǎi,肉酱)加以陆稻上,沃之以膏。到了隋唐, “淳熬”发展成“御黄王母饭”,烹制方法也有了新的改进。
盖浇饭营养价值
盖浇饭含有糖类及各种氨基酸,盖浇饭存在油盐超标等问题,不适合肥胖和高血压人群食用。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出盖浇饭店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,盖浇饭店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,盖浇饭店面布置,装修
第四,制作盖浇饭设备采购
第五,制作盖浇饭原料采购
第六,盖浇饭店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好盖浇饭技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做盖浇饭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做盖浇饭摊这种形式的话,一半盖浇饭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做盖浇饭店的.直接开盖浇饭店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开盖浇饭店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看盖浇饭培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察盖浇饭培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与盖浇饭培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝盖浇饭,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,盖浇饭培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,盖浇饭培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,盖浇饭培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,盖浇饭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的盖浇饭培训机构,在盖浇饭培训收费这一块是非常合理以及透明的,盖浇饭培训价格不高,而且盖浇饭培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取盖浇饭培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的盖浇饭培训价格表发给您,以供您参考.