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项目介绍：
烤鸭脖是一项新型的小吃，是从卤鸭脖衍变出来的。一般人们都熟知各类鸭脖产品，它们的制作手法基本都是卤制的。烤鸭脖以香麻辣为主，外表焦香、里面肉质细腻酥嫩，把骨头嚼碎，细细慢品，口味香辣麻可口，越吃越上瘾。
烤鸭脖做法培训过程：
1.鸭脖系列原料、佐料和设备的认识和选购;
2.香辛料、麻辣料的认识和使用方法;
3.卤水的制作和保养;
4.鸭脖系列的选材和腌制处理;
5.卤制的时间和技巧;
6.鸭脖烤制的技巧、火候的控制、撒料制作;
7.店面经营选址、装修、经营管理等;
8.材料及设备采购途径，投资预算和风险回避。
培训方式：
按烤鸭脖标准配方学习，专业师傅手把手教学，您亲自动手练习，师傅在旁检查指导，学会为止。
学习时间：
食尚香随到随学，长期招生。不限制学习时间，反复练习，直到熟练做出满意口味为止。
烤鸭脖的美味，让其成为街边火爆的项目，喜欢吃烤鸭脖的朋友越来越多，市场非常的广，因此很多人就发现了商机，想要做烤鸭脖生意。烤鸭脖的美味是有特定的技术配方才能制作出来的，如果没有好的配方和师傅，做出来的味道就会非常不好，吃的人就会少。那么想学习烤鸭脖技术哪家强?
食尚香烤鸭脖技术培训班，专业师傅教学，正宗美味的配方，制作出来的烤鸭脖飘香四里，口感鲜嫩，味道香鲜，很受消费者欢迎。可先过来考察品尝，满意再报名学习。因考虑到有些学员距离比较远，食尚香为您免费提供食宿，为您减少不必要的开支。想学习烤鸭脖技术就到食尚香考察品尝吧!我们期待您的到来!
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