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骨汤面课程介绍：
骨汤面营养丰富，口味清淡，适合各类人群食用。骨汤面的面条经过捣、揉、抻、拉、摔、掼等操作，拉出来的面条柔韧绵长，粗细均匀，面香十足，不易烂，口感爽滑。
骨汤面培训品种：
清汤骨汤面、酸菜骨汤面、红烧骨汤面、麻辣骨汤面、番茄骨汤面等。
课程内容：
1.原料和佐料的选购和认识;
2.和面、醒面技术学习;
3.面条的制作;
4.骨汤的熬制和调味;
5.面条的煮制和口味变换;
6.臊子的烹饪;
7.餐具厨具的购买;
8.店面选址、装修、经营等学习。
培训方式：
食尚香专业面食班师傅手把手授课，配方技术不保留，学员全程亲自动手练习，师傅指导，理论和实践结合，实践为主。
培训时间：
食尚香随到随学，长期招生。学习时间灵活，可根据学员时间调配，不限制学习时间，反复练习，直到完全掌握熟练，做出满意口味为止。
食尚香秉着认真负责的态度教好每一个学员，师傅手把手教学，学习期间有精确的配方单子。随到随学，两个人学习只收取一个人的费用，学习期间提供食宿。可先品尝后学习，学骨汤面技术就到食尚香。
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